Restaurantverbouwing Gouda

Van Pakhuiss naar Restaurant

In een voormalig kaaspakhuis in de binnenstad van Gouda opende een nieuw restaurant. De eigenaren wilden de industriële geschiedenis van het pand behouden en versterken met de juiste materialen.

De Visie

Het restaurant zou zich richten op lokale, seizoensgebonden gerechten in een authentieke setting. De vloer moest robuust, tijdloos en vooral praktisch zijn voor de horeca-omgeving.

Onze Oplossing

We kozen voor een cement-look tegel in antraciet met een licht verweerde uitstraling. Het formaat van 80x80 cm refereert aan de oorspronkelijke grote plavuizen van het pakhuis, maar dan in een onderhoudsvriendelijke moderne variant.

Projectdetails

Horeca-specifieke Eisen

Een horecavloer moet tegen een stootje kunnen:

• Bestand tegen gemorste vloeistoffen (vet, wijn, zuren)
• Slipvast, ook bij nat schoonmaken
• Geschikt voor intensieve belasting (stoelen, gasten)
• Makkelijk te reinigen met industriële middelen

De epoxy voeg in de keuken is volledig waterbestendig en voorkomt dat vet en vuil in de voegen trekt.

Het Resultaat

Het restaurant is inmiddels een begrip in Gouda. De vloer draagt bij aan de authentieke, warme sfeer waar gasten zich direct welkom voelen. Zelfs na duizenden bezoekers ziet de vloer er nog als nieuw uit - precies zoals het hoort in de horeca.